Страус — очень крупная птица, ростом около 2,3 метра и весом от 105 до 175 килограмм. При этом самки крупнее самцов.
Живут страусы небольшими семьями, в состав которых обычно входят один взросл самец и несколько взрослых самок. Высокий рост страусов позволяет им издалека заметить врага и немедленно обратиться в бегство. Да-да, заметив опасность, страусы убегают, а не прячут голову в песок, как ошибочно предполагают многие.
В гнездо, вырываемое при помощи клюва и лап, каждая самка кладет яйца (иногда их количество достигает 12). Высиживают яйца самки и самец, сменяя друг друга в течение 45—52 дней. Только что вылупившиеся птенцы страусов весят около 1,2 килограмма, но уже через 4 месяца их вес достигает 18—19 килограмм.
У страусов невыносимый характер. Эти птицы очень заносчивы и вспыльчивы, не выносят чужаков, поэтому работники зоопарков всего мира не рекомендуют подходить к клеткам, где содержатся эти гиганты.
Разозлившийся страус может ударом ноги согнуть стальной прут толщиной 1,5 сантиметра. Бегает страус со скоростью 70 километров в час, а длина его шага — 4—5 метров. Такого страуса можно утихомирить довольно забавным способом — надеть на голову черный чулок!
При огромных габаритах тела мозг страуса чуть больше куриного. Глаза этой птицы по весу превышают мозг в 2 раза. Кстати, яйцо страуса такое большое, что для того, чтобы сварить его вкрутую, потребуется 4 часа.