Жемчуг - это округлое тело, которое образуется в раковинах некоторых моллюсков в результате обволакивания инородных частиц, попадающих в них, с целью защиты тела моллюска от раздражающего действия этих частиц. Обволакивающее вещество формирует мантия моллюска, которая представляет собой складку его тела. Это вещество представляет собой перламутр (нем. Perlmutter — «мать жемчуга»). Он состоит из двух компонентов - неорганического и органического. Неорганический компонент - это карбонат кальция, попросту говоря, - мел. Форма, в которой находится карбонат кальция в перламутре и жемчуге, называется арагонитом. Органический же компонент - это роговое вещество, состоящее из белков, - конхиолин. Жемчужина состоит из нескольких тысяч тончайших концентрических слоев арагонита в форме шестиугольных пластинок, разделенных "листами" из конхиолина. В среднем жемчужины содержат примерно 86% карбоната кальция, 12% органического вещества и 2% воды.
Строение жемчужины
Образование жемчужины начинается от центра с отложения слоев арагонита, состоящих из призматических кристалликов. Одновременно выделяется органическое вещество, которое концентрируется у основания кристаллов и в промежутках между растущими призмами арагонита. Через некоторое время рост призм арагонита приостанавливается, однако органическое вещество продолжает выделяться и заполнять промежутки между кристалликами арагонита. Вскоре отложение органического вещества прекращается и снова начинается образование призматических кристалликов арагонита на такой же органической основе. Процесс ритмически повторяется, постепенно образуются новые слои арагонита с прослойками из органического вещества.
Снаружи на призматические слои нарастают пластинчатые слои арагонита, обусловливающие перламутровый блеск жемчуга. Толщина перламутровой оболочки жемчужины - около 0,5 мм.
Поскольку жемчуг состоит в основном из карбоната кальция, он легко растворяется в кислотах, даже в слабых (например, в уксусной). Однако в слабых кислотах растворение происходит гораздо медленнее, чем в сильных. Например, в соляной кислоте жемчужина растворяется за несколько секунд, а в уксусной кислоте она будет растворяться несколько дней.
При нагревании жемчуг разлагается.
Характерный перламутровый блеск жемчуга - это результат интерференции света на тонких волнистых пластинках перламутра.
Цвет жемчужины зависит от вида моллюска-хозяина. На него влияют примеси в воде, в которой живет раковина-жемчужница. Поэтому цвет жемчуга зависит от географического места обитания раковин, производящих его. Так, жемчуг, добытый у берегов Японии и Индии, имеет сильный блеск и розоватый оттенок, австралийский - белый, панамский - золотистый, карибский - красно-коричневый. Вот почему специалисты могут по цвету жемчуга предположить место, где он был добыт.
Кроме того, на окраску жемчуга влияют температура и состав воды, состояние здоровья моллюска и характер пищи, которую он переваривает.
Цвет жемчуга зависит от множества факторов
Интересно, что жемчуг нечасто бывает чисто-белым. Обычно он имеет серебристый цвет, иногда кремовый или розовый. Встречаются также жёлтые, зелёные и даже чёрные жемчужины.
Сережки из черного жемчуга
Самые редкие и дорогие жемчужины - зеленовато-голубые, они встречаются только у берегов Индонезии.
Голубой жемчуг
По размеру выделяют жемчуг крошечный; мелкий (до 2,5 мм); средний (2,5–6 мм) и крупный (свыше 6 мм). Жемчужины диаметром более 7–8 мм - высокого ювелирного качества. Они встречаются редко и ценятся невероятно высоко. Размеры крупного жемчуга могут быть от 10 до 15 миллиметров. В Лондонском музее хранится жемчужина массой 85 г, ее диаметр – 45 миллиметров.
Конхиолин в составе жемчуга подвержен высыханию, и по этой причине жемчуг без должного ухода живет всего 50-150 лет и затем "умирает": сначала он тускнеет ("заболевает"), затем на нем появляются трещинки и начинается отслаивание оболочек. Вот почему жемчугу совершенно противопоказан сухой и слишком влажный воздух, а также воздействие жиров, кислот, парфюмерии, человеческого пота. Так как эти воздействия неизбежны при использовании жемчуга как ювелирного украшения, специалисты советуют помнить о правилах ухода за ним: беречь от солнечного света, хранить его завернутым в мягкую ткань и время от времени опускать в емкость с водой на несколько часов, после чего высушить в прохладном месте.
При правильном уходе и при отсутствии контакта с воздухом жемчуг может храниться неограниченно долго. Известны жемчужины, которым по 400-500 лет, например жемчуг из казны Британского королевского дома. А в Японии даже нашли захоронение с жемчугом возрастом более 1000 лет!