Детский портал - Дом детей - Первый для детей

Статьи

  • Список тем link
  • Статьи о детях и родителях

    Стерины биологическая роль

    Стерины - жироподобные вещества. Стерины обладают высокой биологической активностью и участвуют в нормализации жирового и холестеринового обмена.

    Фитостерины - растительные стерины образуют с холестерином нерастворимые комплексы, которые не всасываются, предотвращая повышение холестерина в крови. Особенно эффективен эргостерин, который под действием ультрафиолетовых лучей превращается в организме человека в витамин D. Стеостерин способствует нормализации содержания холестерина в крови.

    Источники стеринов - свиная и говяжья печень, яйца. Растительные масла теряют большую часть стеринов при рафинировании.

  • Список тем link
  • Понравилось? Оставьте отзыв об этом материале!