Химический состав костной системы человека в течение жизни претерпевает значительные изменения.
У плода костная система состоит из хрящевой ткани, и к моменту рождения окостенение происходит лишь в длинных трубчатых костей - бедренной, плечевой, костей голени. Окостенение остальных отделов происходит в определенном возрасте.
Химический состав костной системы детей отличается преобладанием органических веществ, которые обусловливают значительную эластичность костей. Поэтому в детском возрасте значительно реже случаются переломы.
У пожилых людей органические вещества в костях составляют меньшую часть, с чем связана повышенная их ломкость и менее благоприятные условия для сращивания отломков.