Статьи о детях и родителях

Питание для костей

Важную роль в формировании костной системы играет рациональное питание. В первую очередь для растущего детского организма.

Недостаток витаминов может привести к деформации костей, их отставанию в росте.

Дефицит солей кальция и фосфора обусловливает повышенную ломкость костей и их искривление. Важно чтобы соли кальция и фосфора поступали в организм в правильном соотношении. Этому требованию наиболее отвечают молоко и молочные продукты. Солями кальция богаты молочнокислые продукты, сыр, яичный желток.

Потребность в солях кальция возрастает у беременных женщин и кормящих матерей, так как их собственный кальций идет на построение скелета плода или выделяется с молоком. Недостаток кальция в пище покрывается за счет его поступления в организм из костей и может привести к значительным нарушениям в скелете человека.

Соли фосфора содержатся почти во всех пищевых продуктах как растительного, так и животного происхождения. Много фосфора в орехах, хлебе, крупах, мясе, мозгах, печени, рыбе, яйцах, сыре, молоке.

Список тем