Первичная структура белковых молекул. Структура белковой молекулы, которая поддерживается пептидными связями, соединяющими остаток каждой аминокислоты с соседними, и формирующая аминокислотную цепь.
Вторичная структура белковых молекул. Аминокислотные цепи образуют два вида упорядоченных конфигураций. Первая конфигурация спираль, вторая конфигурация пучки аминокислотных цепей, лежащих параллельно друг другу.
Третичная структура белковых молекул. Пространственная организация молекулы белка. Особенности структуры белковой молекулы, отличающие один белок от другого, связанные с пространственной организацией белковой молекулы.